Súkkulaðidýfavélin, einnig þekkt sem súkkulaðidropavélin, er hönnuð til að framleiða litla dropalaga eða hnappalaga súkkulaðiflögur. Það dreifir súkkulaðimauki í gegnum útfellingarhaus á PU færiband, og afhendir vörurnar í kæligöng fyrir sjálfvirka kælingu og losun. Súkkulaðiflísgerðarvélin býður upp á kosti eins og nákvæma magnstillingu, auðveld notkun og mikla framleiðslugetu.
Mótin í vélinni eru úr ryðfríu stáli eða pólýkarbónatplasti, sem veitir framúrskarandi styrk, grófleika og mótunarafköst. Postulínsplötur eru einnig almennt notaðar vegna framúrskarandi grófleika og mótunareiginleika.
Það eru tvær aðferðir til að framleiða súkkulaðiflögur: með því að nota loft- eða servómótorinn, eða með því að nota vél til að mynda flís.
Fyrirmynd
Tæknilegar breytur | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Breidd færibands (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 |
Innborgunarhraði (tímum/mín.) | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 | 0-20 |
Þyngd staks dropa (g) | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 | 0,1-3 |
Hitastig kæliganga (°C) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
Lengd vél (m) | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 | 10-30 |
Chocolate Chip Depositor gerir ráð fyrir útfellingu á súkkulaði og súkkulaðiblönduðum dropum og flögum í ýmsum stærðum og þyngdum, allt frá 0,1 til 5 grömm. Þessar tegundir af vörum eru tilvalnar fyrir iðnaðarframboð og síðari bræðslu, til að skreyta og til notkunar í aðrar vörur, sérstaklega smákökur og ís.
The Chip Depositor Line inniheldur tvöfalt hlífðarhaus sem búið er hitastýringu og fasthraða hrærivél. Hreyfingar höfuðsins eru samræmdar við beltið sem notað er til að safna afurðunum. Línan inniheldur einnig beltalyftakerfi til að leggja inn sem gerir fjölbreytta dropaforma kleift. Droparnir eru fluttir inn í kæligöng strax eftir útfellingu.
Servó-stýrðir eða pneumatic-drifnir innfellingarstimplar auka mælinákvæmni. Besta tankstærð og tvíhúðað vatnsrennsliskerfi fyrir skilvirka stjórn á útfellingarhitastigi. Auðvelt að fjarlægja og þrífa súkkulaðihrærivél og tank. Ryðfrítt stál notað til að reka hluta og alla íhluti sem komast í snertingu við vöruna. Notendavænn skjár með sérhönnuðum PLC stýrir öllum rekstrarbreytum.
Auðvelt er að aðlaga þessa mjög fjölhæfu vél til að mæta þörfum nýrra vara, bæði hvað varðar hönnun og breytingar á lögun eða þyngd, einfaldlega með því að skipta um dreifingarborð, ferli sem tekur nokkrar mínútur að klára. Það er fáanlegt í ýmsum beltabreiddum, allt frá 400 til 1200 mm.