Framleiðsla ágúmmí nammi gerð vélbyrjar með gerð gúmmíblöndunnar. Þessi blanda samanstendur venjulega af innihaldsefnum eins og maíssírópi, sykri, gelatíni, vatni og bragðefnum. Hráefnin eru vandlega mælt og blandað saman í stórum katli. Ketillinn er hitaður upp í ákveðið hitastig þannig að innihaldsefnin sameinast og mynda þykkan, seigfljótan vökva.
A gúmmígerðarvéler ómissandi tæki í gúmmíframleiðsluferlinu. Þessar vélar bera ábyrgð á að blanda, móta og pakka gúmmíinu sem við elskum öll að borða. Í þessari grein munum við skoða mismunandi gerðir véla sem notaðar eru til að búa til fudge og hlutverkið sem þær gegna í nammigerðarferlinu.
1. Hræri- og eldunarbúnaður
Fyrsta skrefið í að búa til fudge er að blanda og elda hráefnin. Þetta er þar sem bragðið, liturinn og áferðin á fudge er ákvörðuð. Til að ná fullkomnu samkvæmni og bragði þarf sérhæfðan blöndunar- og eldunarbúnað. Þar á meðal eru blöndunartankar úr ryðfríu stáli, eldunaráhöld og blöndunartæki sem geta hitað, kælt og blandað hráefni samkvæmt nákvæmum forskriftum.
Blöndunar- og eldunarbúnaður sér um að blanda hráefni, elda blönduna að réttu hitastigi og tryggja að öll bragðefni dreifist jafnt. Þetta skref er mikilvægt til að fá bragðið og áferðina sem þú vilt fyrir fudgeið þitt.
2. Innlánsvél
Þegar þú ert með fudge-blönduna þína tilbúna þarftu að móta hana í kunnuglega fudge-formið. Þetta er þar sem innlánsvélar koma við sögu. Útfellingarvélar eru notaðar til að hella fudge blöndu í mót til að mynda sælgæti af æskilegri lögun og stærð. Þessar vélar eru búnar nákvæmnisdælum og -stútum sem sprauta fudge-blöndunni nákvæmlega í mótin og tryggja samræmda lögun og stærð.
Hægt er að sérsníða innsetningarvélina til að framleiða ýmsar gerðir af gúmmíkammi, þar á meðal gúmmíbjörn, gúmmíorma, ávaxtagúmmíkammi o.s.frv. Þeir geta einnig framleitt marga liti og bragðtegundir í sömu lotu, sem gerir þau fjölhæf og skilvirk í gúmmíframleiðslu. .
3. Kæligöng
Þegar fondant blandan er sett í mótið þarf hún að kólna og storkna. Kæligöng eru notuð í þessu skyni, sem veita stýrt umhverfi fyrir fudge til að storkna. Kælingarferlið er nauðsynlegt til að tryggja að fudgeið haldi lögun sinni og áferð og sé tilbúið til umbúða.
Kæligöngin eru hönnuð til að stuðla að hraðri og jafnri kælingu á gúmmíunum og koma í veg fyrir að þau festist eða afmyndast. Þeir veita einnig hreinlætislegt umhverfi fyrir nammið til að harðna, sem lágmarkar hættu á mengun. Kæligöngur eru mikilvægur hluti af fudge-gerðinni og tryggja að sælgæti séu tilbúin til frekari vinnslu.
4. Húðunar- og fægivél
Þegar fudge er mótað og kælt er hægt að vinna það frekar til að auka útlit og bragð. Til að gera þetta skaltu nota húðunar- og fægjavél til að bera þunnt lag af sykri eða vaxi á yfirborð fondantsins. Þetta gefur sælgæti slétt, glansandi útlit með keim af sætleika sem eykur bragðið.
Húðunar- og pússunarvélar eru búnar snúnings trommum eða beltum sem rúlla mjúklega fondantinu þegar húðunin er borin á. Þetta ferli tryggir að nammið sé jafnt húðað og fágað, sem leiðir til jafns og aðlaðandi áferðar. Húðunar- og fægjavélar eru sérstaklega vinsælar fyrir gúmmíkonfekt vegna þess að þær gefa nammið einstakan glans og áferð sem er aðlaðandi fyrir neytendur.
5. Pökkunarbúnaður
Síðasta skrefið í gúmmíframleiðslu er pökkun. Pökkunarbúnaður er notaður til að innsigla gúmmí í einstaka umbúðir, poka eða ílát sem eru tilbúin til dreifingar og neyslu. Þessi búnaður getur falið í sér sjálfvirkar pokavélar, flæðisumbúðir og merkingarvélar til að hagræða umbúðaferlinu og tryggja að gúmmíin séu tryggilega innsigluð og merkt.
Pökkunarbúnaður er hannaður til að meðhöndla gúmmí af mismunandi stærðum og gerðum sem og margs konar umbúðaefni. Það hefur einnig getu til að nota innsigli og dagsetningarkóða sem eru auðsjáanleg, sem tryggir gæði og öryggi gúmmíanna. Pökkunarbúnaður gegnir mikilvægu hlutverki í endanlegri framsetningu gúmmíanna, sem gerir þeim kleift að ná í smásöluhillur og njóta sín af neytendum.
Eftirfarandi eru tæknilegar breytur afbúnað til að búa til gúmmí：
Tæknilýsing
| Fyrirmynd | GDQ150 | GDQ300 | GDQ450 | GDQ600 |
| Getu | 150 kg/klst | 300 kg/klst | 450 kg/klst | 600 kg/klst |
| Þyngd sælgætis | eftir nammi stærð | |||
| Innborgunarhraði | 45 ～55n/mín | 45 ～55n/mín | 45 ～55n/mín | 45 ～55n/mín |
| Vinnuástand | Hitastig：20～25℃；Raki：55% | |||
| Algjör kraftur | 35Kw/380V | 40Kw/380V | 45Kw/380V | 50Kw/380V |
| Heildarlengd | 18m | 18m | 18m | 18m |
| Heildarþyngd | 3000 kg | 4500 kg | 5000 kg | 6000 kg |
Pósttími: 31-jan-2024